第五圖 耕種








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本圖描寫臺灣縣卓猴、羅漢門和新港等社漢化很深的平埔族從事水稻種植的情形。水稻品種是中國大陸傳來的,水稻種植的技術也傳自中國。

巡臺御史范咸(1745-47)詩云:「番兒學唐人,亦解把鋤犁」,平埔族犁耕是從漢人學來的新農作技術。根據他們的傳統,婦女乃生產的主力,故犁耕技術亦由女人先學,范咸詩所謂「水田黎婦盡春耕」也。

男人的任務主要是送飯,但到了十八世紀中期已有一些男人也投入農作勞動,如開圳,本圖基本上表現這時水田耕種的真實情景。