本草學史學程設計

─本草•藥學•博物

李建民

 

本草學可說是中國傳統的藥物學,內容包含極為豐富的博物知識,同時,也與旅行、地志的書寫有極密切的關係。自《神農本草經》成立之後,歷來除了綜合性的本草以外,尚有食療、藥性本草、地方本草、炮製、歌括便讀等類型的本草。本課程斷代與專題並重,分別討論各本草分期的演變與特色,並設計若干專題介紹本草學發展的社會、文化諸因素。

 

 

本課程共十二講,適合一年上、下學期的教學。每講皆附基本閱讀書目與延伸讀物兩大項。本學程所列的參考書、論文皆可在中央研究院史語所「生命醫療史研究室」資料庫借閱使用(saturn.ihp.sinica.edu.tw/~bencao)。

 

 

以下即是本草學史十二講的目錄:

 

一、      本草學的起源與分期

二、      出土文物與藥物學史的研究

三、      本草學的成立

四、      國家與本草學

五、      金元本草學的新發展

六、      本草藥理的歷史

七、      食療與本草

八、      本草與方劑

九、      道教與本草

十、      明清本草學的特色

十一、中外醫學交流史下的本草學

十二、廢醫存藥──中國近現代藥學史

 

 

 

 

【附錄:本草史原典選讀】

 

 

   一、《神農本草經》序錄。

   二、《本草集注》序錄。

   三、《證類本草》序例上、下。

   四、《本草綱目》序例(第一、二卷)。

   五、《本草序例》,收入《中華本草》9

   六、《歷代本草書目》,收入《中華本草》9

      七、本草系統圖,收入《本草研究入門》。

 

以上史料,上課時製成講義,由老師擇要解讀。

 

 

一、            必備工具書(中醫人物、典籍、基本術語概念)

 

 

1.         上海中醫學院、廣州中醫學院等,《簡明中醫辭典》(北京:人民衛生出版社,1988)。

2.         李經緯主編,《中醫人物詞典》(上海:上海辭書出版社,1988)。

3.         中國醫籍提要編寫組,《中國醫籍提要》(長春:吉林人民出版社,1984)。

4.         余瀛鱉、李經緯主編,《中醫文獻辭典》(北京:北京科學技術出版社,2000)。

5.         馬繼興,《中醫文獻學》(上海:上海科學技術出版社,1990)。

 

 

二、            本課程通論性著作(*必備參考書)

 

 

1.  那琦,《本草學》(台北:南天書局,1982)。

2.       謝文全,《本草學總論》(台中:中國醫藥學院中國藥學研究所,1985)。

3.       龍伯堅,《現存本草書錄》(北京:人民衛生出版社,1957)。

 *4.  關培生、江潤生,《本草研究入門》(沙田:香港中文大學,1999)。

 *5.  尚志鈞、林乾良、鄭金生,《歷代中藥文獻精華》(北京:科學技術文獻出版社,1989)。

  6. 薛愚,《中國藥學史料》(北京:人民衛生出版社,1984)。

7.       俞慎初,《中國藥學史綱》(昆明:雲南科技出版社,1987)。

 *8.  岡西為人,《本草概說》(大阪:創元社,1976)。

  9.  山田慶兒,《本草鍊金術─物質的想像力現象學》(東京:朝日新聞社,1994)。

  10. 小曾戶洋,《漢方歷史:中國•日本傳統醫學》(東京:大修館書店,1999)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第一講  本草學的起源與分期

 

閱讀書目

 

1.       尚志鈞、林乾良、鄭金生,《歷代中藥文獻精華》第一章~三章,頁3~33。

2.       岡西為人,〈中國本草的歷史展望〉,收入劉俊文主編,《日本學者研究中國史論著選譯•科學技術》(北京:中華書局,1992)。

 

延伸讀物

 

1.       關培生、江潤祥,《本草研究入門》,頁1~76

2.       馬伯英,《中國醫學文化史》(上海:上海人民出版社,1994),頁198~203

3.       于景讓,〈中國本草學起源試測─山海經與神農本草經─〉,《大陸雜誌》235期(1961),頁1~8

4.       嚴一萍,〈中國醫學之起源考略〉,《大陸雜誌》28~9期(1951),頁20~22;頁14~17

5.       中尾萬三,《支那思想•科學(本草思潮)》(東京:岩波書局,1934)。

6.       森村謙一,〈中國本草學本草學者〉,收入《東アジアの科學》(東京:勁草書房,1982),頁186~261

 

 

 

 第二講  出土文物與藥物學史研究

閱讀書目

 

1.       李建民,《死生之域》(台北:中央研究院歷史語言研究所,2001),頁7~12

2.       李零,《中國方術考》(北京:人民中國出版社,1993),頁303~309

 

延伸讀物

 

1.         馬繼興,〈馬王堆漢墓醫書的藥物學成就〉,收入氏著,《馬王堆古醫書考釋》(長沙:湖南科學技術出版社,1992),頁123~151

2.         馬繼興,《敦煌醫藥文獻輯校》(江蘇古籍出版社,1998)。

3.         張顯成,《簡帛藥名研究》(重慶:西南師範大學出版社,1997)。

 

 

 

 

 

 

 

 

第三講  本草學的成立

閱讀書目

1.     廖育群,《岐黃醫道》(瀋陽:遼寧教育出版社,1992),第七章〈本草與藥物學體系的形成〉,頁124~152

2.     尚志鈞,〈《神農本草經》文獻源流考證〉,收入尚志鈞、翟雙慶等,《中醫八大經典全注》(北京:華夏出版社,1994),頁246~310

延伸讀物

1.    馬繼興,《中醫文獻學》,頁245~261

2.    薛愚,《中國藥學史料》,頁80~152

3.    范家偉,〈華陀與本草學─兼論華陀在中國醫學史上的地位〉,《國學研究》7卷(2000),頁581~603

4.    大形徹,〈本草方士關係について〉,《人文學論集》8集(1990),頁47~66

5.    山田慶兒,〈本草起源〉,收入氏著,《中國醫學起源》(東京:岩波書店,1999),頁127~228

 

 

 

 

 

第四講  國家與本草學

閱讀書目

1.    李經緯,〈北宋皇帝與醫學〉,《中國科技史料》103期(1989),頁3~20

2.    鄭金生,〈宋代政府對醫藥發展所起的作用〉,《中華醫史雜誌》184期(1988),頁200~206

延伸讀物

1.    尚志鈞、林乾良、鄭金生,《歷代中醫文獻精華》,第4章、5章,頁34~57

2.    尚志鈞,〈關於《唐•新修本草》的幾個問題〉,收入尚志鈞輯校,《唐•新修本草》(合肥:安徽科學技術出版社,1981),頁5~14

3.    尚志鈞,〈《證類本草》文獻源流叢考〉,收入尚志均等校點,《證類本草》(北京:華夏出版社,1993),頁1~83

4.    馬伯英,《中國醫學文化史》第13章〈皇帝、政府與醫學〉,頁491~523

 

 

 

 

 

 

 

第五章            金元本草學的新發展

閱讀書目

1.       高文鑄,〈金元四大家簡介〉,收入《金元四大家醫學全書》(天津:天津科學技術出版社,1999),頁1~8

2.       尚志鈞、林乾良、鄭金生,《歷代中藥文獻精華》第六章,頁58~68

3.       余巖,〈宋元以後本草藥理論概要〉,收入氏著,《醫學革命論選》(台北:藝文印書館,1976),頁5~9

延伸讀物

1.         丁光迪編著,《金元醫學》(江蘇科學技術出版社,1987)。

2.         石田秀實,《中國醫學思想史》(東京:東京大學出版社,1994),頁223~268

3.         范行準,《中國醫學史略》(北京:中醫古籍出版社,1986),頁161~195

 

 

 

 

 

 

 

第六講  本草藥理的歷史

閱讀書目

1.    關培生、江潤祥,《本草學入門》,第六章。

2.    陳榮福,《中藥藥理學》(台北:國立中國醫藥研究所,1991),頁3~16

延伸書目

1.    余巖,〈毒藥辨〉,收入氏著,《醫學革命論選》,頁1~4

2.    萬芳、鍾贛生,〈《證類本草》毒藥粗論〉,《北京中醫藥大學學報》171期(1994),頁19~22

3.    渡邊幸三,〈作為配方原則的「君臣佐使」〉,《中華醫史雜誌》19543號,頁187~190

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第七講  食療與本草

閱讀書目

1.    葉橘泉,〈中醫食療史文獻考〉,《中醫雜誌》19853期,頁72~74

2.    馬伯英,《中國醫學文化史》,第十九章〈醫學與飲食文化及其他〉719~735

延伸書目

1.         劉昌潤,《先秦烹飪史料選注》(北京:中國商業出版社,1986)。

2.         王仁湘,《飲食與中國文化》(北京:人民出版社,1994)。

3.      孟仲法、顧燕敏,〈我國古代食療發展史略〉,《中華醫史雜誌》151期(1985)。

4.         張鐵忠,《飲食文化與中醫學》(福州:福建科學技術出版社,1993)。

5.      佐藤達全,〈從本草學看中國的飲食文化〉,收入中山時子編,《中國飲食文化》(北京:中國社會科學出版社,1992),頁68~73

 

 

 

 

 

 

第八講  本草與方劑

閱讀書目

1.     關培生、江潤祥,《本草研究入門》,頁101~112

2.    宋向元,〈中醫劑型的回顧與前瞻〉,《北京中醫》31期(1954),頁5~8

延伸書目

1.    謝明村,《方劑學》(台北:國立中國醫藥研究所,1999),頁1~21

2.    張恆鴻,《方劑教學實錄》(台中:中國醫藥學院附設醫院中醫部,1998)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第九講  道教與本草

閱讀書目

1.    馬伯英,《中國醫學文化史》,第八章〈道教醫學文化〉,頁292~349

2.    柳存仁,〈道教與中國醫藥〉,《中國文化》11期(1995)。

延伸書目

1.     Nathan Sivin , “Taoism and Science”, in Ibid. Medicine, Philosophy and Religion in Ancient China: Researches and Reflections Aldershot, Hant: Variorum ,1995)。

2.     松木きか,〈本草道教〉,收入三浦國雄等編,《道教生命觀身體  觀》(東京:雄山閣,2000),頁79~98

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第十講  明清本草學的特色

閱讀書目

1.    尚志鈞、林乾良、鄭金生,《歷代中醫文精華》,第7~8章,頁69~117

2.    馬繼興,《中醫文獻學》,頁284~288

延伸書目

1.     薛愚,《中國藥學史料》,頁257~313

2.    柳長華,〈李時珍醫學學術思想研究〉,收入柳長華主編,《李時珍醫學  全書》(北京:中國中醫藥出版社,1999),頁1667~1690

3.    Georges Metailie , “The Bencao gangmu of Li Shizhen : an innovation in natural history? ”, in Elisabeth Hsu (ed.) , Innovation in Chinese Medicine (Cambridge: Cambridge University Press , 2001), pp. 221~261

 

 

 

 

 

 

 

 

第十一講  中外醫學交流史下的本草學

閱讀書目

1.    馬伯英、高唏、洪中立,《中外醫學文化交流史─中外醫學跨文化傳通》 (上海:文匯出版社,1993),第5章、6章,頁113~239

2.    范行準,〈胡方考〉,《中華醫學雜誌》2212期(1936),頁1235~1266

延伸讀物

1.    杜石然,〈歷史上的中藥在國外〉,《自然科學史研究》91期(1990),頁78~90

2.    蔡景峰,〈唐以前的中印醫學交流〉,《中國科技史料》76期(1986),頁16~23

3.    李經緯、鄭懷林,〈中國與東南亞醫藥交流史略〉,《中醫雜誌》19914期,頁52~54

4.    熊同檢,〈我國古代少數民族地區的藥物初探〉,《中華醫史雜誌》142期(1984),頁112~116

5.    陳竺同,〈漢魏南北朝外來的醫術與藥物的考證〉,《暨南學報》11號(1936),頁59~105

 

 

 

 

 

第十二講  廢醫存藥──中國近現代藥學史

閱讀書目

1.    鄧鐵濤,《中醫近代史》(廣州:廣東高等教育出版社,1999),頁228~339

2.  趙洪鈞,《近代中西醫論爭史》(合肥:安徽科學技術出版社,1989),第5章,頁174~248

延伸讀物

1.  余雲岫,〈我國醫學革命之破壞與建設〉,《中西醫藥》23期(1936),頁164~178

2.  李任先、劉小斌,〈中醫近代史述評(1840~1949)〉,《中華醫史雜誌》221期(1992),頁1~6

3.  龍伯堅,〈中國舊醫學的經驗總結問題〉,《中華醫學雜誌》19555號,頁521~528

 

 

 

致謝:本學程設計,由教育部顧問室支助,謹致謝忱。